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TUGBOAT_TAISHO とは

大正区の最北端にある尻無川の川辺に位置し、大正区のまちづくりを力強く引っ張っていくタグボート（引き船）の役割を担う複合施設です。「人口減少」という大正区の課題に対し、「水辺」「沖縄」「ものづくり」といった大正区が元来持っている要素を活かした「新たな役割」を付与することで、交流人口や関係人口を増やし、定住人口増加につなげます。また、本施設の運用は国土交通省による民間都市再生整備事業計画（大正リバービレッジプロジェクト）の認可のもと遂行し、持続可能なまちづくりの実現に寄与することを目指します。

同年春には第二弾としてSUP（スタンドアップパドルボード）やユニバーサル・スタジオ・ジャパンまでの定期船など水辺のコンテンツやものづくりワークショップエリアが開業。夏には第三弾として、日本初となる川に浮かぶホテルが順次オープン。「つくるが交わる」という施設コンセプトのもと、フード、アート、音楽などの要素をかけ合わせ、大正区ならではの空気感を生み出します。

たくさんの店舗がありますが、オオサカジンでもおすすめの店舗をPICK UP☆

KOBE ENISHI

神戸ミシュランビブグルマン受賞！シビレの効いた旨辛担々麺専門店。
タグボート大正店限定！「ジャパニーズ出汁ヌードル」が一押し。焼き飛魚煮干しをメインにマグロ節、宗田鰹、いりこ、うるめなどを使用した「だしスープ」に北海道産玉ねぎをソテーした甘みを隠し味にしたコクのある塩だれを。

イチバノチカラ

本物の味をみなさまにお召し上がりいただきたく、食材にはとことんこだわります。市場から日々直送される食材は、市場関係者の方々の目利きもあり、間違いありません。
野菜を極限まで専用の機械で乾燥させ、そのあと、粉末状にした「ベジコナ」をまぶして揚げるとり天は、凝縮された野菜の旨味たっぷりです。珍しい食材や、旬の食材の取り扱いもございますので、お楽しみください。
おすすめは、サツマイモをもちもちのライスペーパーで包んだ「スイートポテト天ぷら」。外はモチモチ、中はホックホク！！

MONDIAL KAFFEE 328 TUGBOAT

スタッフ一人一人の個性や技術を活かし、バリスタ、焙煎士、パティシエ、ブーランジェ、インテリアデザイン、それぞれの得意分野を追い求め、各種コンペティションにも分野問わず積極的に出場し、ラテアートでは世界チャンピオンも輩出をしました。 妥協のない技術で、それぞれの個性が混ざり合った私たちの考える”オシャレ”の形を表現したカフェです。
たっぷりサイズのカフェラテボウルにはエスプレッソを贅沢に２ショット使用。コーヒーのフレーバーをしっかりと感じミルクとの相性も抜群、口径の大きなカップに浮かぶラテアートは大迫力 。
エスプレッソマシンはワールドチャンピオンシップのオフィシャルマシンにも選ばれたカフェレーサー。蒸らし、抽出圧、温度を完璧に制御することができバリスタの妥協のないこだわりのエスプレッソを抽出します。
甘みを感じやすいコントロールで仕上げたミルクとエスプレッソのコントラストで描くラテアートもエスプレッソとミルクが最高の状態だからこそ描ける”美味しいの証明”です。

TUGBOAT TAISHO

〒551-0001 大阪府大阪市大正区三軒家西1丁目1番14号
https://tugboat-taisho.jp/