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5月7日はコナモンの日！

5月7日は「コナモンの日」！

日付は「こ（5）な（7）」の語呂合わせで、小麦粉を使った料理の認知向上、粉物文化の継承と発展を目的としています。
たこ焼きやお好み焼きをはじめとする「コナモン」文化の普及を目指して、一般社団法人日本コナモン協会が2008年（平成15年）に制定 しました。

コナモンの定義は…
主として、穀類や豆類を粉にしたものを調理した食べ物。
そうめん、うどんなどの麺類から、パン、パスタ、ピッツァ、餃子、豚まん、小籠包など欧米、中華の小麦粉製品をはじめ、そば粉、米粉、トウモロコシ粉、キャッサバ粉、きな粉などでできた各地のメニューをさします。
関西では、うどん、お好み焼き、たこ焼き、やきそばなどを「コナモン」と呼んできたが、おやきの故郷　長野県や、煎餅文化の南部地方など、各地の粉どころでは、昔から地元の食文化である「コナモン」を大切にしてきた経緯があり、日本全国はもとより世界各地に、ご当地コナモンが存在しています。

日本コナモン協会は、食文化普及・継承を目的に、2003年5月7日コナモンの日に設立され、昨年で20周年を迎えました。
来年の万博、またインバウンドに向けて、より世界へコナモンの食文化の魅力発信を推進していくために、今年はたこ焼き・やきそばを中心に活動を展開！

その報告と、専門家の皆さんによるトーク、そしてたこ焼きの未来を考える大試食会「コナモン協会 コナモンの日プレイベント」が、なんばグランド花月前にて開催されました♪



当日は、お笑いタレント・リポーターのタージンさんが司会でイベントが進行されます。
コナモン協会 熊谷会長との掛け合いも面白く、会場では笑い声がたくさん聞こえてきました。

昨年発足した「やきそば総研」では、活動報告・たこ焼きソースの歴史だけではなく、今回のテーマにもある「未来のたこ焼き」についてなど、焼きそば・たこ焼きに関連するお話で大盛り上がり。



そして、後半では「未来のたこやき」が100名にふるまわれました！
米粉が入ったたこ焼きなど3種類が用意され、試食。
米粉はアレルギーのある人でも食べられるものとして、コナモン業界でも注目されています。





試食後には1人ずつ「好みのたこやき」に投票し、未来のたこやきへの期待が高まりますね♪
当日、3種類の違いは公表されず、5月7日の「コナモンの日」に日本コナモン協会の「コナモンちゃんねる」で発表されます！

オオサカジンTikTokでもレポート動画をUP！

@osakazine 【大阪・たこやき】5月7日はコナモンの日！なんばグランド花月前にて開催された、日本コナモン協会の「未来のたこ焼き試食会イベント」に参加しました @ちゃんみな｜大阪からのおでかけ情報 @コナモン協会の会長 #大阪 #大阪観光 #大阪旅行 #大阪グルメ #たこ焼き #粉もん #日本コナモン協会 #osaka #osakajapan #osakafood #takoyaki #konamon ♬ original sound - yami - yami

日本コナモン協会

ホームページ
https://konamon.com/

Youtube
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