5月7日はコナモンの日!米粉を用いた「未来のたこやき」試食会開催♪
5月7日はコナモンの日!
5月7日は「コナモンの日」!
日付は「こ(5)な(7)」の語呂合わせで、小麦粉を使った料理の認知向上、粉物文化の継承と発展を目的としています。
たこ焼きやお好み焼きをはじめとする「コナモン」文化の普及を目指して、一般社団法人日本コナモン協会が2008年(平成15年)に制定 しました。
コナモンの定義は…
主として、穀類や豆類を粉にしたものを調理した食べ物。
そうめん、うどんなどの麺類から、パン、パスタ、ピッツァ、餃子、豚まん、小籠包など欧米、中華の小麦粉製品をはじめ、そば粉、米粉、トウモロコシ粉、キャッサバ粉、きな粉などでできた各地のメニューをさします。
関西では、うどん、お好み焼き、たこ焼き、やきそばなどを「コナモン」と呼んできたが、おやきの故郷 長野県や、煎餅文化の南部地方など、各地の粉どころでは、昔から地元の食文化である「コナモン」を大切にしてきた経緯があり、日本全国はもとより世界各地に、ご当地コナモンが存在しています。
日本コナモン協会は、食文化普及・継承を目的に、2003年5月7日コナモンの日に設立され、昨年で20周年を迎えました。
来年の万博、またインバウンドに向けて、より世界へコナモンの食文化の魅力発信を推進していくために、今年はたこ焼き・やきそばを中心に活動を展開!
その報告と、専門家の皆さんによるトーク、そしてたこ焼きの未来を考える大試食会「コナモン協会 コナモンの日プレイベント」が、なんばグランド花月前にて開催されました♪
![5月7日はコナモンの日!米粉を用いた「未来のたこやき」試食会開催♪ 5月7日はコナモンの日!米粉を用いた「未来のたこやき」試食会開催♪](http://img01.osakazine.net/usr/k/a/i/kaishaoen/IMG_1222.jpeg)
当日は、お笑いタレント・リポーターのタージンさんが司会でイベントが進行されます。
コナモン協会 熊谷会長との掛け合いも面白く、会場では笑い声がたくさん聞こえてきました。
昨年発足した「やきそば総研」では、活動報告・たこ焼きソースの歴史だけではなく、今回のテーマにもある「未来のたこ焼き」についてなど、焼きそば・たこ焼きに関連するお話で大盛り上がり。
![5月7日はコナモンの日!米粉を用いた「未来のたこやき」試食会開催♪ 5月7日はコナモンの日!米粉を用いた「未来のたこやき」試食会開催♪](http://img01.osakazine.net/usr/k/a/i/kaishaoen/IMG_1237.jpeg)
そして、後半では「未来のたこやき」が100名にふるまわれました!
米粉が入ったたこ焼きなど3種類が用意され、試食。
米粉はアレルギーのある人でも食べられるものとして、コナモン業界でも注目されています。
![5月7日はコナモンの日!米粉を用いた「未来のたこやき」試食会開催♪ 5月7日はコナモンの日!米粉を用いた「未来のたこやき」試食会開催♪](http://img01.osakazine.net/usr/k/a/i/kaishaoen/IMG_1235.jpeg)
![5月7日はコナモンの日!米粉を用いた「未来のたこやき」試食会開催♪ 5月7日はコナモンの日!米粉を用いた「未来のたこやき」試食会開催♪](http://img01.osakazine.net/usr/k/a/i/kaishaoen/IMG_1242.jpeg)
試食後には1人ずつ「好みのたこやき」に投票し、未来のたこやきへの期待が高まりますね♪
当日、3種類の違いは公表されず、5月7日の「コナモンの日」に日本コナモン協会の「コナモンちゃんねる」で発表されます!
オオサカジンTikTokでもレポート動画をUP!
@osakazine 【大阪・たこやき】5月7日はコナモンの日!なんばグランド花月前にて開催された、日本コナモン協会の「未来のたこ焼き試食会イベント」に参加しました @ちゃんみな|大阪からのおでかけ情報 @コナモン協会の会長 #大阪 #大阪観光 #大阪旅行 #大阪グルメ #たこ焼き #粉もん #日本コナモン協会 #osaka #osakajapan #osakafood #takoyaki #konamon ♬ original sound - yami - yami
日本コナモン協会
ホームページ
https://konamon.com/
Youtube
https://www.youtube.com/channel/UCiHe4k9IcowViT_T5RkP6vg
この記事へのコメント
掲載ありがとうございました。
5月7日のコナモンの日には独自に各店舗でイベントをされるところもあるかもしれません。
5月7日の「コナモンの日」に日本コナモン協会の「コナモンちゃんねる」で「未来のたこ焼き」の皆様のお好みが発表されます!
5月7日のコナモンの日には独自に各店舗でイベントをされるところもあるかもしれません。
5月7日の「コナモンの日」に日本コナモン協会の「コナモンちゃんねる」で「未来のたこ焼き」の皆様のお好みが発表されます!
Posted by PAPUA
at 2024年05月02日 09:01
![PAPUA PAPUA](http://blog.osakazine.net/img/usr_write.gif)
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。